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羊奶和牛奶都是生活中常见的奶制品,最近几年,喝羊奶的人越来越多,那么羊奶和牛奶哪个营养价值更高呢?一起来了解一下吧!
一、羊奶和牛奶哪个营养价值高
在《中国食物成分表》中,详细列出了羊奶的具体营养成分,和牛奶相比,羊奶能量较低,蛋白质含量也低,钙和磷的含量也不如牛奶,不过羊奶中烟酸和硒的含量较高,钠含量较低。从维生素上来看,牛奶中的维生素B12、B6和维生素D要高于羊奶,而羊奶的维生素A和B3要高于牛奶。
因此,总体上看,羊奶的营养成分不如 牛奶 ,不过部分维生素和微量元素的含量比牛奶高,建议大家根据自身需要,选择购买羊奶还是牛奶。
二、羊奶的功效是什么
1、促进骨骼发育
羊奶中含有丰富的钙元素,适量饮用可以促进骨骼的生长发育,有利于身体健康。
2、改善失眠
羊奶中含有丰富的色氨酸,具有一定的镇静催眠作用,可以提高睡眠质量。如果存在失眠的患者,可以适量饮用羊奶,有利于改善睡眠质量。
3、保护视力
羊奶中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以缓解视疲劳,起到保护视力的效果。
4、提高免疫力
羊奶中含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质等营养成分,适当饮用可以为人体补充所需要的营养,一般可以提高人体的免疫力。
需要注意,对羊奶过敏的人群不宜饮用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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