腰果放久了还能吃吗 腰果的作用和功效

腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。腰果放久了还能吃吗？这篇文章将回答这个问题。

一、腰果放久了还能吃吗

一般情况下来说腰果采收之后可以保存6-12个月左右的时间，根据腰果的具体情况保存时间也不同。如果腰果放久了，但没有出现异味，可以继续食用，不会对人体造成伤害。但如果腰果出现哈喇味，则表示腰果变质，不能继续食用，保存腰果的过程中，要将其放在干燥通风的环境中，避免腰果受潮而发霉变质。

二、腰果的作用和功效

1、润肠通便

腰果中含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，同时还可以吸水膨胀，使粪便逐渐软化，起到通便的效果。

　　2、延缓衰老

美容养颜：腰果中富含维生素E以及多不饱和脂肪酸，具有抗氧化作用，可以清除体内多余自由基，避免自由基过度氧化，从而起到延缓衰老、美容养颜的作用。

3、改善心血管状况

腰果中含有的不饱和脂肪酸有助于调节血脂、胆固醇，保护血管，因而对防治心血管疾病有一定的作用。

腰果的功效有很多，适量的食用腰果有助于我们的健康。久放的腰果要注意检查是否变质再食用。还要注意的是，腰果是容易引起人过敏的食物之一，对腰果过敏的人不要吃腰果。